vorspeisen & suppen

Carpaccio

Rinderfilet, Ruccola, Parmesan 16

 

Shrimpscocktail

Toast, Butter 14

 

Vitello Tonnato

Kalbfleisch, Kapern, Thunfischcreme 15

 

rote Rüben Carpaccio

Feta Käse, karamellisierte Walnüsse 13

 

Duet vom Fisch

geräucherte Forelle, Lachspraline 16

 

Büffel Mozzarella

Tomatencarpaccio, Basilikumpesto 14

 

Grüne Curry Kokos Suppe

Garnelenspießchen 8

 

Tomatencremesuppe oder Zwiebelsuppe 6

Knoblauchcremesuppe oder Kaspressknödelsuppe 7

Rindssuppe mit Fritatten oder Nudeln 5

 

 

 

 

 

 


pasta & salate

Haussalat

Blattsalat, gegrillte Putenstreifen, Speck 17

 

Thunfischsalat

Oliven, Tomaten, Sardellen, Zwiebel, Ei 14

 

Ziegenkäse im Speckmantel

Blattsalat, Feigen, Birnenbalsamessig 15

 

Gebackener Almkäse

Ruccola, Preiselbeeren 13

 

Frischkäsesalat

Paprika, Gurken, Zwiebel, Oliven, Ei 14

 

Spaghetti all'arrabiata

Chili, Tomatensauce 14

 

Schlutzkrapfen

Gefüllt mit Ricotta, Spinat, Parmesan 14

 

Tagliatelle

Trüffelsahne, Lachsstreifen 17

 

Pasta Green

Basilikum, Broccoli, Zucchini, Jungzwiebel 14

 

 

 

 

 

 


klassiker & fisch

Wiener Schnitzel

vom Schwein, Erdäpfel, Preiselbeeren 17

 

Red Thai Curry oder Vegan Thai Curry

Von der Pute, Gemüse, Reis 21

 

Pepperpot

Rinderfiletstücke, Paprika, Nudeln 29

 

Wildragout

Pilze, Spätzle, Preiselbeeren 23

 

Zwiebelrostbraten

Speckbohnen, Bratkartoffeln, Röstzwiebel 23

 

Mixed Grill

Pommes Frites, Kräuterbutter 24

 

Rumpsteak

Ruccola-Babyleaf Salat, Baguette 32

 

Pfeffersteak

250g Speckbohnen, Potatoe Wedges 37

 

T-Bone Steak

500g Wedges, Maiskolben, Saucen 39

 

Filetsteak

250g Zwiebelchutney, Gemüse, Kroketten 36

 

Gegrilltes Lachsforellenfilet

Blattspinat, Salzkartoffeln 27

 

Filet vom Gebirgssaibling

Kartoffel, Gurke, Karotte, Orangenschaum 27  

 

Garnelenpfanne

Olivenöl, Knoblauchbaguette 29

 

Gebratenes Zanderfilet

Olivenöl, Knoblauchbaguette 26